在天津做买卖,与北京、上海等其他城市都不同。其中最重要的,就是得讲究“买卖道儿”。有没有“买卖道儿”?不是自己说的,而是流传于天津老少爷们儿的口口相传中。如果哪家的买卖在百姓中反映不好,天津爷们儿就会称其“不入道儿”“不上道儿”。在天津,与老百姓生活直接有关的买卖发展得特别快,如绸缎庄、茶叶庄、鞋帽店、饭馆、药铺等。比如达仁堂,所以能在天津立足,然后在全国有十八个分号,就是讲究“买卖道儿”的结果。
一部电视剧《大宅门》让大家都知道了同仁堂老药铺。同仁堂传到第十代乐平泉时,谁来接班呢?乐平泉看中了孙子乐达仁。而乐达仁以独到的眼光考察了天津,认为同仁堂可以去天津卫发展。为了不违背“同仁堂不能在外地建分号”的祖训,乐达仁说服了爷爷,在天津建立了达仁堂。
乐达仁把达仁堂办成一个自产自销、工商结合的企业。为了让天津的老少爷们儿认可,他首先遵循“宁求善价,不售次货”的“买卖道儿”。为了让人知其信誉,在药铺挂出“修合无人见,存心有天知”的招牌。而且他说到做到,在继承家传秘方的基础上,不惜以高价精选上等原材料。例如在购进虎骨或犀角等药料时,要完整的,虽价格贵,但可防止伪品混入。配制丸散时,要求药工对每项药料都精细挑选,并由经理出面逐项核对,核对无误时才能混合碾粉。汤剂饮片,从上海特聘技工,用南方最精到的方式炮制,绝不准有一点疏忽。滋补药和妇科药中需要蒸煮的,一定用铜钵密封沸煮四昼夜。各种药酒,在缸中浸泡三至五年,方可出售。为了确保鹿茸的供给,他自办鹿囿。在那个时候,他还从外国购进了冷冻机,建造了冷藏室。为了保证用水质量,甚至自凿一口井,自建水塔。
嘛叫“买卖道儿”?药品质量上去了,还得在服务上让天津老少爷们儿满意。比如,要想站柜台,得在药房各处轮岗,三个月为一期,三年全部轮转之后,才可当辅助售货员。天津人赞美道:“三年出一个工匠,十年出不了一个买卖人。”这个“买卖人”说的就是售货员。
嘛叫“买卖道儿”?赚钱了,也不忘做慈善之事。
讲究“买卖道儿”,使乐达仁在天津商界腰杆儿硬了起来。那么,什么叫“腰杆儿硬”呢?下篇咱就讲讲嘛叫天津人的“腰杆儿硬”。
一部电视剧《大宅门》让大家都知道了同仁堂老药铺。同仁堂传到第十代乐平泉时,谁来接班呢?乐平泉看中了孙子乐达仁。而乐达仁以独到的眼光考察了天津,认为同仁堂可以去天津卫发展。为了不违背“同仁堂不能在外地建分号”的祖训,乐达仁说服了爷爷,在天津建立了达仁堂。
乐达仁把达仁堂办成一个自产自销、工商结合的企业。为了让天津的老少爷们儿认可,他首先遵循“宁求善价,不售次货”的“买卖道儿”。为了让人知其信誉,在药铺挂出“修合无人见,存心有天知”的招牌。而且他说到做到,在继承家传秘方的基础上,不惜以高价精选上等原材料。例如在购进虎骨或犀角等药料时,要完整的,虽价格贵,但可防止伪品混入。配制丸散时,要求药工对每项药料都精细挑选,并由经理出面逐项核对,核对无误时才能混合碾粉。汤剂饮片,从上海特聘技工,用南方最精到的方式炮制,绝不准有一点疏忽。滋补药和妇科药中需要蒸煮的,一定用铜钵密封沸煮四昼夜。各种药酒,在缸中浸泡三至五年,方可出售。为了确保鹿茸的供给,他自办鹿囿。在那个时候,他还从外国购进了冷冻机,建造了冷藏室。为了保证用水质量,甚至自凿一口井,自建水塔。
嘛叫“买卖道儿”?药品质量上去了,还得在服务上让天津老少爷们儿满意。比如,要想站柜台,得在药房各处轮岗,三个月为一期,三年全部轮转之后,才可当辅助售货员。天津人赞美道:“三年出一个工匠,十年出不了一个买卖人。”这个“买卖人”说的就是售货员。
嘛叫“买卖道儿”?赚钱了,也不忘做慈善之事。
讲究“买卖道儿”,使乐达仁在天津商界腰杆儿硬了起来。那么,什么叫“腰杆儿硬”呢?下篇咱就讲讲嘛叫天津人的“腰杆儿硬”。
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