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  • 2014-08-31 11:51:45 作者:admin 来源: 浏览次数:0 网友评论 0

        【养老网 消费养老】现今的餐厅,多如过江之鲫,但大多是面向大众市场或高档市场,适合老年人的专用餐厅几乎没有。
         
        是老年人不富裕不消费吗?非也。老年人重保健,怕生病,宁可穿得寒碜点,可对吃一点也不含糊,而且这个阶段的老年人子女均已成家立业,注重反哺,他们手头都很宽绰,有稳定的消费能力。更重要的是,老年人生活观念得到改变,懂得享受晚年生活了,到餐厅已视为平常事。
         
        是消费人群不够吗?也不是。现今我们是老人社会,而且城市空巢家庭增多,独身老人亦不在少数,如何解决“进口”难题长期困扰他们。如果有个老年人餐厅,适合他们的口味,他们就会是永久顾客。
         
        可由于老年人固有特点,饮食上注重清淡和保健,讲究菜肴合理搭配和有机调养,加之喜欢清静,因此对现今餐厅那种大鱼大肉、油厚味浓酸辣的菜品难得适应,对餐厅如同菜市场般吵吵嚷嚷也不大习惯。
         
        据介绍,国外有许多餐馆针对老年人这个时段的饮食特点,开设了众多的老年人餐厅。一些餐厅特地配了营养师或保健师,指导老人如何加强营养,如何保健,并开展一些配套服务。这些餐厅由于特色鲜明,服务到位,定位准确,因此生意红火。
         
        开家老年人餐厅不难,不用过多讲究装修的豪华和铺设的华丽,干净整洁卫生即可,选准了地方,增强服务意识,客源就相当稳定,因为老人饮食都很讲究规律,不会暴饮暴食。这样你不但很好地解决了这些老年人的伙食问题,自己也挣了钱,而且也算是为社会做了件好事。

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