【养老网 养老】 对于空巢老人来说，能吃上一顿可口放心的饭菜，并不是件容易的事。这两年，苏州在市区建立了不少老年人日间照料中心和乐龄配餐中心，它们为老人解决了搭伙的难题。
但是随着需求量的逐年增加，社区养老配餐业也急需向专业化转变。
22日，平江街道举办了全市首个社区养老配餐员技能培训班，专业厨师向平江乐龄配餐中心的配餐员们讲解了符合老年人特点和口味的烹饪技巧。作为全市较早开展配送餐的平江街道乐龄配餐中心，它服务的对象由原先的十几个扩大到目前的250人，11年来未发生一起食品安全事故。而完成这些的，是一支仅有11人的团队，正是这些配餐员将一份份可口美味的饭菜送到老人们手中，让他们享受实惠与便利。
但是随着需求量的逐年增加，社区养老配餐业也急需向专业化转变。
22日，平江街道举办了全市首个社区养老配餐员技能培训班，专业厨师向平江乐龄配餐中心的配餐员们讲解了符合老年人特点和口味的烹饪技巧。作为全市较早开展配送餐的平江街道乐龄配餐中心，它服务的对象由原先的十几个扩大到目前的250人，11年来未发生一起食品安全事故。而完成这些的，是一支仅有11人的团队，正是这些配餐员将一份份可口美味的饭菜送到老人们手中，让他们享受实惠与便利。
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