古早味车仔面
1.先将猪蹄汆烫后洗净。锅入油，放入八角，桂皮，香叶，干辣椒，姜片爆香，再放入猪蹄一起炒制
2.加入两勺生抽，两勺料酒，继续翻炒到猪脚全部上色
3.锅中加入水，超过猪蹄2厘米即可，放入冰糖，泡发的猪皮，大火煮开后转为小火慢慢的焖煮至熟
4.汤锅中将水烧开，放入宽面，鱼丸，煮熟后捞起放入碗中
5.最后将卤牛肚切成片，猪蹄，猪皮放入面条上，淋上一勺猪脚浓汁即可（根据个人口味适量加盐）
1.先将猪蹄汆烫后洗净。锅入油，放入八角，桂皮，香叶，干辣椒，姜片爆香，再放入猪蹄一起炒制
2.加入两勺生抽，两勺料酒，继续翻炒到猪脚全部上色
3.锅中加入水，超过猪蹄2厘米即可，放入冰糖，泡发的猪皮，大火煮开后转为小火慢慢的焖煮至熟
4.汤锅中将水烧开，放入宽面，鱼丸，煮熟后捞起放入碗中
5.最后将卤牛肚切成片，猪蹄，猪皮放入面条上，淋上一勺猪脚浓汁即可（根据个人口味适量加盐）
[错误报告] [推荐] [收藏] [打印] [关闭] [返回顶部]
已有
