2014-01-10 22:56:34 作者：admin 来源： 浏览次数：0 网友评论 0 条

山东抓果的做法

当你用热情灌溉生活，生活一定会回报给你意外惊喜，开出灿烂美丽的人生花朵。犹如做菜，刚开始会因为失败而灰心，也会因为掌握不好火候和用量，好端端的一堆食材变成难以下咽的一盘菜。但是，经历失败之后，如果用心去研究用量与火候以及食材的搭配，你会发现做出的饭菜越来越合口，而且从色香味来讲，做的越来越完美！

1.酵母用少许温水稀释开

2.把稀释好的酵母倒入盆内

3.打入两个鸡蛋

4.加入白糖

5.倒入食用油

6.用打蛋器把所有材料充分打匀

7.一点点的加入面粉，边加边用筷子搅拌

8.搅拌成面团

9.用手将面团揉光滑，揉的过程中再加入适量干面粉，尽量将面团和的硬一些，容易成型

10.盖上保鲜膜或者盖子，放在温暖处，饧发

11.面团发至原来面团的一倍就可以了，上午和面，吃了个中午饭，就满满一盆了

12.将饧发好的面团取出，排气，揉光滑

13.炒熟的白芝麻放进去，与面团揉匀

14.将揉好的面团用擀面杖擀成面片，约0.5cm左右

15.用刀将面片切成菱形块，饧发半小时（也可用模具刻出自己喜欢的造型）

16.电饼铛接通电源，调为小火，饧发好的菱形块放上去

17.一面成型后，翻面，直至煎至两面金黄，口感酥脆即可

18.依次把所有的抓果烙完，凉晾后会更加的香脆。如一次性吃不完，凉晾后用保鲜袋密封好保存，不易受潮

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