2014-01-04 12:57:44 作者：admin 来源： 浏览次数：0 网友评论 0 条

菊花酥的做法

1.南瓜去皮

2.用微波炉高火转8分钟后熟透.

3.把熟南瓜与高筋面粉葵花籽油混合揉匀.做成油皮.

4.低筋面粉与葵花籽油混合揉成油酥皮.

5.分别揉好后.

6.用保鲜袋装入放冰箱冷藏15分钟.(因我合的面偏软了点.冷藏会让面硬一些)

7.从冰箱拿出后.把黄色面包住白色面团.

8.包好后压压扁.

9.用擀面棒擀开后再重曡,反复两次就够了.

10.再次擀薄,用模子压出圆形(我用的是压面机配的饺子皮模具)

11.用剪刀沿周边剪一周.留出中间不剪.

12.再把红豆沙馅包入收口.象包烧卖一样.

13.放好盘里再在最顶上涂点蛋黄液.烤箱180度预热5分钟后放出烤盘,15分钟出炉.

14.上桌,非常酥,一碰就开始掉皮.

已有0位网友发表了看法