2014-01-04 19:55:47 作者：admin 来源： 浏览次数：0 网友评论 0 条

四川盆盆虾的做法

1.先看看原材料

主料虾500克

辅料西兰花300克

调料食盐3克酱油10克鸡精5克姜150克蒜150克花椒2克干辣椒8克料酒10克豆瓣酱20克小葱150克白糖10克

2.无水蒸虾，锅中不放水，倒入草虾，盖盖上汽后2分钟即可捞出备用

3.将蒸熟的虾，控干水分，放入锅中，小火煎制表皮酥脆即可捞出备用，大约8-10分钟

4.西兰花焯水备用

5.锅中放油爆香花椒；干辣椒后，放入葱姜蒜，调入辣酱；盐；糖；鸡精；酱油；料酒炒匀，冲入开水

6.水开后放入草虾，基本与水持平，煮2分钟后，放入西兰花煮开后关火

已有0位网友发表了看法