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  • 2014-01-04 19:55:47 作者:admin 来源: 浏览次数:0 网友评论 0

    四川盆盆虾的做法

    1.先看看原材料

    主料虾500克

    辅料西兰花300克

    调料食盐3克酱油10克鸡精5克姜150克蒜150克花椒2克干辣椒8克料酒10克豆瓣酱20克小葱150克白糖10克

    2.无水蒸虾,锅中不放水,倒入草虾,盖盖上汽后2分钟即可捞出备用

    3.将蒸熟的虾,控干水分,放入锅中,小火煎制表皮酥脆即可捞出备用,大约8-10分钟

    4.西兰花焯水备用

    5.锅中放油爆香花椒;干辣椒后,放入葱姜蒜,调入辣酱;盐;糖;鸡精;酱油;料酒炒匀,冲入开水

    6.水开后放入草虾,基本与水持平,煮2分钟后,放入西兰花煮开后关火

    关键词:四川

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