2014-02-07 08:47:47 作者：admin 来源： 浏览次数：0 网友评论 0 条

“走，看看包粽子去！”2月2日大年初三，上思县文化馆操场内，参加该县首届包粽子大赛的近20位选手正在角逐，铺粽叶、放馅儿、折边角、捆绳儿，一个个粽子就包好了。

上思盛产的香糯远近闻名，今年1月刚通过了国家农业部的农产品地理标志认证。今年春节，该县决定举办首届包粽子大赛，将包出来的粽子赠送给当地福利院、敬老院的孤寡老人。消息传出后，就有不少居民前来报名参赛，通过筛选后，共有近20位选手进入了决赛。

当天上午9时，该县文体广电局的几位干部将100公斤的糯米、绿豆、瘦肉抬进文化馆的操场内。工作人员已经摆好了音响、桌椅、箩筐、粽叶、绳子、剪刀等。参赛选手也来到了现场，穿戴好围裙、袖套等“行头”，摩拳擦掌，跃跃欲试，准备在比赛当中“露”几招。

比赛开始后，现场一片忙碌……约两个小时后，所有的食材告罄，经清点，选手们一共包出了500多个粽子。其中，做了49个粽子、且包得比较紧实，粽子外形又美观的岳彩英老人摘得了比赛的冠军。

粽子包出来了，参赛选手和观众就在评委点评中交流包粽子的诀窍。夺得亚军的黄冠英、吴敏清两位老人说：“用嘴咬住绳子，这样绳子不跑，容易捆。”“糯米和馅料不要放太多水，否则粽子就不紧实，也不好看。”

当天下午，工作人员用车将粽子送到各个福利院、敬老院，让管理人员把粽子煮好。晚上，老人们围坐在院里的圆桌前，吃上了特别的“团圆粽”。